家常炒豆干

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家常炒豆干的用料

豆干 三块厚的 胡萝卜 半根
辣椒 适量 洋葱 适量
仔姜 适量 三瓣

家常炒豆干的做法

家常炒豆干的做法图解1

步骤1

豆干洗净斜切成块,比较方便入味。胡萝卜切丝,洋葱姜蒜切碎。家里正好剩了洋葱和仔姜,就一起放了,没有也无所谓。
家常炒豆干的做法图解2

步骤2

热锅下油,放姜蒜洋葱
家常炒豆干的做法图解3

步骤3

加一勺豆瓣酱炒出红油。一定要小火,不然容易糊锅。
家常炒豆干的做法图解4

步骤4

倒入豆干翻炒两分钟。
家常炒豆干的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜,辣椒和仔姜。
家常炒豆干的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
家常炒豆干的做法图解7

步骤7

调味,根据口味加入适量盐和生抽
家常炒豆干的做法图解8

步骤8

出锅~
家常炒豆干的做法图解9

步骤9

美味

家常炒豆干的烹饪技巧

豆干不太容易入味,斜切增加接触面积可以改善。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-05

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