#美食视频挑战赛#

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秘制牛肉辣酱，来自挑食儿子的提议，胖妈妈亲自下厨，秉承传统工艺，健康理念，制作过程没有加一点点添加剂，尽最大可能保留了食材本身的鲜香！

秘制牛肉辣酱的用料

牛腱子肉 800克 辣椒粉 200克
花生碎 20克 芝麻 20克
菜籽油 1000克 白糖 100克
盐 100克

秘制牛肉辣酱的做法

#美食视频挑战赛#的做法图解1

步骤1

牛腱子肉洗净凉干水分 剔去筋膜，抹干净血水。
#美食视频挑战赛#的做法图解2

步骤2

切成小指甲盖大小的肉丁。
#美食视频挑战赛#的做法图解3

步骤3

花生放料理机打成粗颗粒
#美食视频挑战赛#的做法图解4

步骤4

芝麻倒小碗里备用。
#美食视频挑战赛#的做法图解5

步骤5

辣椒打成粗颗粒备用
#美食视频挑战赛#的做法图解6

步骤6

锅里倒入菜籽油辣椒粉 花生碎 芝麻 炸香后倒入牛肉 小火熬两个小时左右。
#美食视频挑战赛#的做法图解7

步骤7

起锅前加入白糖豆豉。
#美食视频挑战赛#的做法图解8

步骤8

看 大块的牛肉粒安逸不？

秘制牛肉辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 美食胖妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 酸 馅料酱料

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