三色藜麦虾仁九层塔炒饭

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藜麦虾仁炒饭，女儿的最爱，超级简单，家里盆栽种着一些香草，摘了一些九层塔一起炒，九层塔平时炒花甲经常用到，炒饭也不错，不喜欢的小伙伴可以不加。

三色藜麦虾仁九层塔炒饭的用料

三色藜麦 1/4杯 虾仁 150克
大米 一杯 虾仁 150克
洋葱 适量 九层塔 适量

三色藜麦虾仁九层塔炒饭的做法

三色藜麦虾仁九层塔炒饭的做法图解1

步骤1

藜麦、大米清洗一下。藜麦加多少可以根据个人喜好，不一定是加这么多。
三色藜麦虾仁九层塔炒饭的做法图解2

步骤2

放入电饭煲，加入没过食材0.5厘米的水，开始煮饭，煮好的藜麦饭装出来。
三色藜麦虾仁九层塔炒饭的做法图解3

步骤3

把洋葱和九层塔叶洗干净，切碎。旁边那个就是九层塔，平时炒蛤蜊很香，做三杯鸡用的也是它。
三色藜麦虾仁九层塔炒饭的做法图解4

步骤4

虾仁加少许盐抓匀，洗干净沥干，用厨房纸巾吸点表面水分，这样炒出来会更脆弹。
三色藜麦虾仁九层塔炒饭的做法图解5

步骤5

锅烧热，加入油，先把洋葱和九层塔炒香。
三色藜麦虾仁九层塔炒饭的做法图解6

步骤6

放入虾仁，炒熟。
三色藜麦虾仁九层塔炒饭的做法图解7

步骤7

放入藜麦饭，翻炒均匀即可。
三色藜麦虾仁九层塔炒饭的做法图解8

步骤8

最后加盐炒匀。
三色藜麦虾仁九层塔炒饭的做法图解9

步骤9

叶子这款是斯肯特瑞典铸铁锅，无涂层，铁锅养护得当，也可以成为不粘锅的效果，利用的就是吸饱油的铸铁表面形成一层天然的保护膜，而且越用越不沾。

三色藜麦虾仁九层塔炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载

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