快手零失败香菇鸡肉

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快手零失败香菇鸡肉的用料

仔鸡 300克 香菇 10朵
姜片 7片 大蒜 5瓣
干辣椒 4个 酱油 1勺
盐 适量 醋 少许
料酒 4勺 生抽 适量
蚝油 适量

快手零失败香菇鸡肉的做法

快手零失败香菇鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡肉先过一下水，控干水份，把食材准备好
快手零失败香菇鸡肉的做法图解2

步骤2

少许油，油热下鸡肉，快速翻炒，防止粘连
快手零失败香菇鸡肉的做法图解3

步骤3

翻炒二分钟左右下姜蒜辣椒，快速翻炒，放入料洒，然后料酒拌匀，再加一点醋去腥。
快手零失败香菇鸡肉的做法图解4

步骤4

放入香菇，然后翻炒后加水煮开，倒入酱油提色，再把蚝油也放入，让其入味
快手零失败香菇鸡肉的做法图解5

步骤5

收汁时放入葱段少许生抽提鲜，一道简单易做的香菇鸡就好了，炒出来特别嫩而且下饭

快手零失败香菇鸡肉的烹饪技巧

一定要鸡肉过水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 有颜值的牛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 家常菜

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