香菇鸡肉

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吃货美食方丈
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对于一个香菇控来说，总感觉万物皆可配香菇，哈哈夸张啦！ 香菇配鸡肉的做法已经很经典了，香菇独特的味道自然去掉鸡肉的腥味，保留了鸡肉的鲜美 无论从营养价值还是味道这道菜都是家常必备的，做法简单！一学就会！

香菇鸡肉的用料

香菇 10个 胡萝卜 半根
姜 1块 耗油 适量
小鸡腿 5个 青椒 3个
盐 1勺 生抽 2勺

香菇鸡肉的做法

香菇鸡肉的做法图解1

步骤1

干香菇用温水泡发（也可以直接买湿的香菇）
香菇鸡肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成大一点的块备用
香菇鸡肉的做法图解3

步骤3

青椒切成小块备用
香菇鸡肉的做法图解4

步骤4

鸡腿肉去骨切成小块备用
香菇鸡肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热放入胡萝卜翻炒
香菇鸡肉的做法图解6

步骤6

放入葱姜，倒入鸡肉翻炒均匀
香菇鸡肉的做法图解7

步骤7

炒至鸡肉变色再倒入香菇翻炒均匀
香菇鸡肉的做法图解8

步骤8

加入2勺生抽，一点点老抽，一勺蚝油，一勺盐，翻炒均匀
香菇鸡肉的做法图解9

步骤9

倒入半碗清水盖上盖子闷煮一会
香菇鸡肉的做法图解10

步骤10

闷煮2分钟后放入青椒翻炒均匀
香菇鸡肉的做法图解11

步骤11

煮至汤汁快干了就可以出锅了
香菇鸡肉的做法图解12

步骤12

出锅开吃！有点像大杂烩哈哈，不过味道还不错哟

香菇鸡肉的烹饪技巧

青椒不要放太早，煮太烂了青椒就不好吃了，不吃青椒的这一步可以不要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 吃货美食方丈 编写，未经授权不得转载

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