减脂鸡腿肉

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西湘雪韵
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因为减肥所以琢磨出这道菜

减脂鸡腿肉的用料

鸡腿肉 500g 食用油 适量
葱丝 适量 姜丝 适量
料酒 1勺 耗油 2勺
生抽 1勺 酱油 1勺
胡椒粉 少许 盐 适量
白芝麻 1勺 黄瓜 1根
胡萝卜 1根

减脂鸡腿肉的做法

减脂鸡腿肉的做法图解1

步骤1

将鸡腿上肉取下来，改刀功切成丁
减脂鸡腿肉的做法图解2

步骤2

准备好黄瓜，青椒切好备用，大蒜和姜片。
减脂鸡腿肉的做法图解3

步骤3

切好洋葱和胡萝卜
减脂鸡腿肉的做法图解4

步骤4

油温7成热下锅，如果想鸡肉非常嫩的话加入一个鸡蛋清，腌制5分钟。
减脂鸡腿肉的做法图解5

步骤5

鸡肉肉千万注意不要炒过熟，那样会老，大概下锅后翻炒1分钟就盛出。再下配料（姜片，大蒜，青椒），翻炒一分钟后，再下洋葱，黄瓜，胡萝卜。
减脂鸡腿肉的做法图解6

步骤6

加入酱油，料酒，盐，翻炒5分钟就可以出锅啦！成品就这样的。

减脂鸡腿肉的烹饪技巧

这道菜主要要注意鸡肉不能翻炒过久，会老的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 西湘雪韵 编写，未经授权不得转载

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