木耳炒蛋

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木耳炒蛋的用料

干木耳 20g 鸡蛋 2个
葱 1根 油 适量
盐 适量 水淀粉 50ml
清水 15ml

木耳炒蛋的做法

木耳炒蛋的做法图解1

步骤1

准备材料。
木耳炒蛋的做法图解2

步骤2

准备干木耳洗净，用清水泡发后撕成小朵；鸡蛋打散成蛋液，加入15ml清水拌匀；葱洗净，切小段。
木耳炒蛋的做法图解3

步骤3

木耳放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出沥干。
木耳炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
木耳炒蛋的做法图解5

步骤5

热锅放油，放入葱白小火煸出香味。
木耳炒蛋的做法图解6

步骤6

放入木耳，翻炒约2分钟。
木耳炒蛋的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋，翻炒均匀。
木耳炒蛋的做法图解8

步骤8

加入盐、水淀粉和葱花，炒匀即可。

木耳炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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