木耳黄瓜炒蛋

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木耳黄瓜炒蛋的用料

黄瓜 1根 木耳 15克
尖椒 3个 鸡蛋 2个
大蒜 3瓣 香菇 5朵
豆瓣酱 1勺

木耳黄瓜炒蛋的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#木耳黄瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

香菇木耳洗净泡水。黄瓜切片,辣椒大蒜切小丁。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#木耳黄瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

热锅凉油，到入鸡蛋煎至定型乘出备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#木耳黄瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

锅留底油放入辣椒大蒜炒香，放入木耳香菇玉米粒，加入调料汁大火煮2分钟。（1勺豆瓣酱、1勺生抽、1勺盐、半勺耗油、4勺清水拌匀）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#木耳黄瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

这三款酱真的是厨房必备，放啥菜里面都很好吃啊。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#木耳黄瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋，铲成小块。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#木耳黄瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

放入黄瓜大火翻炒30秒即可出锅。

木耳黄瓜炒蛋的烹饪技巧

香菇和木耳用调料汁煮下是为了吃起来跟入味，黄瓜最后放是保持它原有的脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 旅途日食记 编写，未经授权不得转载

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