宝宝辅食 8M➕:土豆杂蔬饼

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我是卷花。

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土豆杂蔬饼的用料

西兰花 20g	土豆 100g
小西红柿 20g	玉米淀粉（或面粉）少量（约20g）

土豆杂蔬饼的做法

步骤1

准备食材，宝宝胃口比较小，土豆用了一半，小西红柿可以用普通西红柿代替，这里也是为了避免浪费

步骤2

首先处理西兰花，西兰花表面撒些许淀粉，静置一会儿，用水冲干净

步骤3

洗好的西兰花放一小勺盐，浸泡十分钟，然后洗净，烧水焯熟西兰花。

步骤4

西兰花焯水后去蒂切碎，备用。

步骤5

将土豆去皮切小块上锅蒸熟。

步骤6

在蒸土豆的同时，将小西红柿去籽去皮切碎。

步骤7

蒸好的土豆趁热用研磨碗将其捣成泥。

步骤8

加入西红柿，西兰花碎，和淀粉（或者面粉），刮刀搅拌均匀。

步骤9

然后锅中刷油，双手沾水，用刮刀挖一小块，放在平底锅内，底部凝固，翻面压扁，到两面金黄就可以吃啦。

步骤10

成功出锅，非常营养非常好吃的土豆杂蔬饼就做好啦。

土豆杂蔬饼的烹饪技巧

双手沾水：和出来的面糊比较稀，沾水不容易粘手。蔬菜的选择：没有什么硬性要求，选择宝宝喜欢的蔬菜就可以啦，可以用芦笋，菠菜叶也可以。口味：大月龄宝宝可以添加虾皮粉、香菇粉调味。油：我用的是宝宝用牛油果油。如何清洗西兰花：西兰花比较容易粘土和生虫，用淀粉将土粘出，盐杀菌，这样宝宝就可以吃到干净的西兰花了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由我是卷花。编写，未经授权不得转载

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