飘香四溢～蒸槐花

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Amy雷
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槐花性味苦凉、无毒，归肝，大肠二经。槐花的功效与作用有以下几种： 1、 第一个种是有寒凉之性，起到凉血，止血的作用。适用于治疗各种血热旺行所导致的出血症状，像临床常见的便血、痔疮出血。因为槐花善于清泻大肠火热，对于大肠火盛引起的便血、痔疮出血、血痢效果最为明显。治疗便血方法配荆芥、侧柏叶等同用，治吐血、尿血，配白茅根通用。 2、 第二种是清肝泻火，槐花可以用来治疗肝火上炎所导致的目赤，头痛眩晕。 3、 第三种是槐花能够起到抗炎，消炎的作用。

蒸槐花的用料

槐花 200克 葵花籽油 30克
盐 少许 面粉 100克
香葱 1根 辣子 少许

蒸槐花的做法

飘香四溢～蒸槐花的做法图解1

步骤1

取一些槐花，放一些盐用清水冲洗干净，水份尽量控干，在槐花的淋一些油，让槐花洗个澡
飘香四溢～蒸槐花的做法图解2

步骤2

将面粉加入，筷子朝一个方向搅拌，使槐花裹上一层薄薄的面粉即可
飘香四溢～蒸槐花的做法图解3

步骤3

上锅蒸大火10分钟即可，取出，香味扑鼻。
飘香四溢～蒸槐花的做法图解4

步骤4

盛入盘中，可以适当加一点辣子，撒一些葱花碎增加视觉效果顺便提味。或者蒜自己喜欢的口味进行调味，建议不要放太多以免将槐花的香味盖住。

蒸槐花的烹饪技巧

特别提示：槐花蒸前一定要把水控干，再倒入油裹面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 Amy雷 编写，未经授权不得转载

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