菠萝咕噜肉

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小猪妹妹儿
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菠萝咕噜肉的用料

猪里脊 250克 菠萝 适量
黄椒 半个 红椒 半个
鸡蛋（腌肉料） 1个 红薯粉（腌肉料） 60克
料酒（腌肉料） 7克 盐（腌肉料） 3克
胡椒粉(腌肉料) 3克 糖(酱汁) 25克
淀粉(酱汁) 2克 白醋(酱汁) 10克
水(酱汁） 20克 蕃茄酱（酱汁） 30克
鸡蛋 1个

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

猪里脊洗净切块 红黄青辣椒(辣椒可以先过水煮熟)菠萝切块备用
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

加入7克料酒3克胡椒粉3克盐搅拌均匀，腌制15分钟
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

15分钟到了之后，加入1个鸡蛋60克红薯粉搅拌均匀
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

锅中倒油，先大火将油烧热，转中火炸至微微发黄捞出控油
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

锅中的油大火烧至油温升高 复炸至金黄捞出
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

下面调酱汁，糖25克 淀粉2 白醋10克 清水20克番茄酱30克搅拌均匀
菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

锅中倒入红黄青辣椒（我用了平底锅防止粘锅) 倒入刚才调好的酱汁煮沸
菠萝咕噜肉的做法图解8

步骤8

加入菠萝和里脊翻拌一下就可以出锅啦
菠萝咕噜肉的做法图解9

步骤9

这就是成品了，快动手吧！

菠萝咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 小猪妹妹儿 编写，未经授权不得转载

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