黄油巧克力司康

精品 独家
3.7万 浏览 187 收藏
收藏
爱吃的鲆很过去
爱吃的鲆很过去
＋ 关注

中间可以抹果酱啊之类的 随意~白嘴吃也超香~

黄油巧克力司康的用料

低筋面粉 150g 泡打粉 3g
黄油 30g 食盐 1g
白砂糖 30g 鸡蛋液 30g
牛奶 30g 淡奶油 30g
耐高温巧克力 随意

黄油巧克力司康的做法

黄油巧克力司康的做法图解1

步骤1

把低粉 泡打粉 刚从冰箱拿出来的黄油小块放进搅拌机 盖上保鲜膜放冷藏室冷静一下
黄油巧克力司康的做法图解2

步骤2

1颗鸡蛋打散备用
黄油巧克力司康的做法图解3

步骤3

牛奶 奶油 砂糖 盐放一起 加入30g鸡蛋液 搅拌均匀
黄油巧克力司康的做法图解4

步骤4

总会有鸡蛋搅不均匀 么得关系 放一边备用
黄油巧克力司康的做法图解5

步骤5

拿出搅拌机 打碎至粗颗粒的亚子 么得搅拌机就用刮板切拌 不要用手 你的手太过温暖啦 会把黄油融化
黄油巧克力司康的做法图解6

步骤6

倒入液体 继续搅拌 几下就好了
黄油巧克力司康的做法图解7

步骤7

倒在案板上 放入你想放的食材 巧克力啊 蔓越莓啊坚果啊都OK的 用刮板切拌 以免产生面筋
黄油巧克力司康的做法图解8

步骤8

切拌均匀后把面团用保鲜膜包好 稍微拍扁 冷藏室冷藏 或者冷冻1小时左右 让面团变硬 也不用太硬…
黄油巧克力司康的做法图解9

步骤9

包着保鲜膜擀至2厘米厚度 预热烤箱
黄油巧克力司康的做法图解10

步骤10

剩下的蛋液用刷子刷在表面
黄油巧克力司康的做法图解11

步骤11

200℃11分钟 180℃2分钟左右 看上色程度
黄油巧克力司康的做法图解12

步骤12

有漂亮的裂纹~酥脆的表皮~浓香么内心~简直完美

黄油巧克力司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 爱吃的鲆很过去 编写，未经授权不得转载

黄油巧克力司康的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄油巧克力司康的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄油巧克力司康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 黄油巧克力司康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活