茴香炒鸡蛋

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茴香长得像草，自带香气，通常用来包饺子，味道十分鲜美，今天我将茴香和鸡蛋搭配，味道也不错哦！

茴香炒鸡蛋的用料

茴香 1小把 鸡蛋 1个
花生油 适量 食盐 2克

茴香炒鸡蛋的做法

茴香炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

将茴香的老梗摘掉，留下嫩叶清洗干净以后控去水分备用，鸡蛋去壳磕入碗中，搅拌成鸡蛋液。
茴香炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

将适量食盐放入鸡蛋液中，充分搅拌均匀，这样炒鸡蛋的时候，会使鸡蛋更入味。
茴香炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量花生油，等待油烧至六成热，将茴香放入锅中，翻炒几下。
茴香炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

将茴香摊开，将鸡蛋液均匀倒入到茴香上面，先不要翻炒，稍许等待。
茴香炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

等鸡蛋液底部变成鸡蛋皮以后，将此菜反过来，直到此菜烧熟即可，茴香自带香气，鸡蛋本身具有鲜味，两者搭配，真的好鲜美。
茴香炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

装盘上桌啦！

茴香炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

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