茴香炒鸡蛋

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marieanne
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茴香炒蛋是一种以茴香和鸡蛋制成的民间菜品，色、香、味都还不错！从来不喜欢吃茴香的我也开始渐渐爱上这种独特的茴香味了。

茴香炒鸡蛋的用料

茴香 40克 鸡蛋 2个
植物油 适量 盐 1克

茴香炒鸡蛋的做法

茴香炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
茴香炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

茴香去黄叶及老茎，清洗干净，切碎待用;鸡蛋打入碗中，加入盐用筷子搅打成蛋液
茴香炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

将切碎的茴香加入到蛋液中搅匀
茴香炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

起油锅烧至四五成热，将茴香蛋液倒入锅里，中小火翻炒
茴香炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

翻炒至熟并铲成小块即可出锅装盘食用

茴香炒鸡蛋的烹饪技巧

茴香苗本身具有清香，炒时不需要添加其它调味品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 marieanne 编写，未经授权不得转载

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