玉米芝士虾肉肠

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杰克c

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其实发菜谱是件挺不容易的事，需要自己把饭菜做好，还要有时间去摆拍，不但要没，还要看起来就好吃，很久没尝试发菜谱了，并不是不做了，而是更多的去想怎么让宝宝吃的健康美味，这款肠我尝试了很多次，也多次调整里面的食材和用量，还是觉得很合心意的，发出来分享一下

玉米芝士虾肉肠的用料

大虾 8~10只约150～200g	山药 80g
玉米半根约100g	芝士 20g
西兰花 40g	胡萝卜半根约40g
鸡蛋 1个	盐少许
蚝油少许	酱油少许
食用油少许

玉米芝士虾肉肠的做法

步骤1

准备食材，虾是上次豆果商城购买的促销的厄瓜多尔白虾，虽然有点小，但是味道很不错的，这次我用了10只，以前用的虾比较大就用8只，也可以用海鱼，以前做过金鲳鱼的，也很不错，玉米我用的是东北黄糯玉米，口味香甜，口感软糯Q弹，儿子特别喜欢

步骤2

处理大虾，大虾去头，去皮，去虾线，加生姜腌制15分钟，生姜弃之

步骤3

处理其他食材，山药去皮，胡萝卜蒸熟，玉米蒸熟脱粒，芝士切粒。处理山药一定小心，粘液弄到皮肤上特别痒，要带好手套

步骤4

处理好的所有食材放入料理机中

步骤5

搅拌成泥，加少量盐，蚝油，酱油调味，我还加了几滴核桃油，也可以加橄榄油或亚麻籽油，不加也行

步骤6

搅拌好的虾泥装入裱花袋，也可以不用，用勺子舀虾泥也可以

步骤7

将锡纸剪成合适的大小，表面抹少量食用油，不然蒸出来的肠会粘在锡纸上，将虾泥挤在锡纸上

步骤8

卷成糖果状

步骤9

都卷好了，就可以上锅蒸了，上汽蒸20分钟

步骤10

美味的虾肉肠出锅了，可以吃到虾的鲜香，玉米的香甜，芝士的奶香，儿子特别爱吃。这次用的柴鸡蛋，蒸出来颜色偏黄。

玉米芝士虾肉肠的烹饪技巧

里面的食材和比例不是固定的，可以根据自己的喜好增减，我还加过蘑菇，也可以不放西兰花和芝士，不过个人觉得胡萝卜和玉米还是很不错的，当然也要看自家宝贝的口味了，山药可以适当减量，我这次也是放的有点多了，搅出的泥有点稀，下面就是做起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

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