不一样的西红柿鸡蛋面

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桃儿Tao
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常理的西红柿鸡蛋面里鸡蛋都是炒的，不知道为啥我不喜欢放炒的鸡蛋，所以和大家的不太一样

不一样的西红柿鸡蛋面的用料

面粉 100克 鸡蛋 1个
菠菜 1把 葱姜蒜 适量

不一样的西红柿鸡蛋面的做法

不一样的西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

准备好食材，面团是我昨天包饺子剩的，瓶子里装的是自制的番茄酱(可用新鲜西红柿代替)
不一样的西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，菠菜切断备用
不一样的西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

面条擀开切条备用
不一样的西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

锅中烧油加入葱姜蒜炒香(家里没有生姜了，一会用姜粉代替)
不一样的西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

葱蒜炒香后加入少量芝麻，辣酱面，炒半分钟
不一样的西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

加入西红柿，少量花椒粉，生姜粉，食盐熬一分钟
不一样的西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤7

加入一小碗开水，加入菠菜，水开后淋入鸡蛋液，蛋液成絮状后关火加入少量鸡精备用
不一样的西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤8

水开后揪面片，大火煮2分钟(我比较喜欢吃软点的，)
不一样的西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤9

面片煮好后捞入碗中
不一样的西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤10

加入做好的西红柿鸡蛋汤，热腾腾的西红柿鸡蛋揪面片就可以开吃了，特别适合今天下雨的天气，吃的热乎会的，很满足

不一样的西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 桃儿Tao 编写，未经授权不得转载

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