笋干炒腊牛肉

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葉_猫子
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前两天泡好的笋干，没有炒完，所以，翻了翻冰箱，还有一些腊牛肉，于是，就出现了这么一道菜。

笋干炒腊牛肉的用料

蒜瓣 3瓣 姜片 3片
生抽 1.5大勺 料酒 1小勺
盐 1/2小勺 猪油 适量
笋干 100g 葱 适量
鸡精 一小勺

笋干炒腊牛肉的做法

笋干炒腊牛肉的做法图解1

步骤1

前两天没用完的笋干，已经煮熟。
笋干炒腊牛肉的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜，腊牛肉切片。忘记拍成品图了，就拿之前的用吧。
笋干炒腊牛肉的做法图解3

步骤3

热锅，加入猪油，一定要多，然后加入蒜，姜，以及切好的腊牛肉。
笋干炒腊牛肉的做法图解4

步骤4

翻炒出香味后，倒入笋干。
笋干炒腊牛肉的做法图解5

步骤5

加入生抽，盐，鸡精，料酒，翻炒。
笋干炒腊牛肉的做法图解6

步骤6

最后加入葱段，翻炒均匀。
笋干炒腊牛肉的做法图解7

步骤7

装盘

笋干炒腊牛肉的烹饪技巧

因为腊牛肉没有什么油，所以这道菜，要用猪油炒，这样笋干混合着猪油，以及腊牛肉的咸香，自然就好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 葉_猫子 编写，未经授权不得转载

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