清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿

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JoJoFan
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夏天，就要来点清爽无负担的美食！

柠香薄荷蜜汁鸡腿的用料

鸡腿 4只 柠檬 1个
圣女果 15个 土豆 1个
洋葱 半个 薄荷叶 一小把
料酒 1勺 生抽 2勺
蜂蜜 6勺 蚝油 1勺
盐 小半勺 橄榄油 2勺
黑胡椒碎 少许 海盐（蔬菜用） 少许

柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法

清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解1

步骤1

准备四个鸡腿
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解2

步骤2

正反面各划上两刀更好入味
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解3

步骤3

小盆底放几片柠檬片，鸡腿摆在上面
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解4

步骤4

加一勺料酒
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解5

步骤5

两勺生抽
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解6

步骤6

一勺蚝油
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解7

步骤7

挤上约两大勺蜂蜜
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解8

步骤8

撒上一点盐调味，抓匀按摩一下
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解9

步骤9

放上一小把薄荷叶，这就是自家阳台上栽的
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解10

步骤10

上面也放几片柠檬
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解11

步骤11

喜欢吃酸溜溜的口味可以再挤入一点柠檬汁，然后盖好保鲜膜放进冰箱冷藏腌制两个小时以上，中间要翻翻面腌的更均匀
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解12

步骤12

这期间可以去把土豆、胡萝卜和洋葱切大块备用，圣女果洗干净摘去叶蒂
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解13

步骤13

烤盘上铺一层锡纸，边上折起来防止烤出来的汁水外流
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解14

步骤14

切好的蔬菜铺在烤盘上
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解15

步骤15

撒一点海盐，这个盐自带鲜味
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解16

步骤16

撒一点黑胡椒碎
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解17

步骤17

浇大概两勺的橄榄油，把蔬菜翻动一下都均匀沾上油，洋葱块儿尽量铺在中间给鸡腿提味儿
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解18

步骤18

上面再铺一层柠檬片
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解19

步骤19

摆上腌制好的鸡腿，薄荷叶留下，之前的柠檬片就不用了，鸡腿上浇一点腌制的汁
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解20

步骤20

烤箱预热180度，中层烤50分钟
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解21

步骤21

每隔十几分钟给鸡腿翻个面，筷子可以穿透鸡腿就是熟了
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解22

步骤22

50分钟后将烤盘取出，鸡腿刷上一层蜂蜜，再烤10分钟，上色即可
清爽柠香薄荷蜜汁鸡腿的做法图解23

步骤23

很清新的柠檬薄荷香气和甜蜜肉香丝丝入扣，大快朵颐吧！

柠香薄荷蜜汁鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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