番茄鸡蛋茄子打卤面

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最近吃油腻东西比较多，来碗清淡的面条

番茄鸡蛋茄子打卤面的用料

番茄 2个 鸡蛋 3个
茄子 一个 红椒 1个
味极鲜 适量 五香粉 适量
盐 适量 小葱 3根
蒜 6瓣 五香 4根
黄瓜 1根 面条 适量

番茄鸡蛋茄子打卤面的做法

番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解1

步骤1

准备好食材
番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解2

步骤2

葱蒜辣椒切好备用
番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝备用
番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解4

步骤4

五香菜洗好备用
番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解5

步骤5

番茄过热水去皮，切块
番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散加盐搅拌均匀
番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解7

步骤7

热油先把鸡蛋炒好盛出备用
番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解8

步骤8

锅内留油放葱蒜辣椒爆香，倒入番茄加少量水，盖锅盖闷出汤汁
番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解9

步骤9

再倒入茄子翻炒均匀
番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解10

步骤10

再倒入鸡蛋翻炒均匀
番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解11

步骤11

最后放五香菜，这个时候一边可以下面条了
番茄鸡蛋茄子打卤面的做法图解12

步骤12

装盘上桌，特别清淡，浓浓的番茄汤味，喜欢快试试吧，点击我右下角传学做

番茄鸡蛋茄子打卤面的烹饪技巧

番茄一定要煮出汤汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 心享食诚 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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