红烧肉-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。

红烧肉的用料

五花肉块 500克 姜 3片
老抽 10克 生抽 30克
料酒 40克 冰糖 30克
水 600克

红烧肉的做法

#肉食者联盟#红烧肉-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解1

步骤1

将五花肉切成适当的五花肉块。
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步骤2

使用搅拌钩，将五花肉块放入网篮，将其置入主锅中。
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步骤3

以5分钟/温度50度/速度4档洗肉。
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步骤4

将五花肉块冲洗干净备用。
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步骤5

清空主锅，加入洗好的肉和其他所有调料。
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步骤6

以45分钟/温度105度/速度L档烹炖。最后5分钟可以打开量杯盖收汁。
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步骤7

完成后盛出即可享用。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

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