家庭版软欧包零基础制作超级简单

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方方的糯米很脆弱
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这款欧包跟欧洲本土人士做法比较相似。制作起来超级简单，不费力。 如果想吃咸味面包。放入8到9克的盐就可以。白糖减半。操作步骤一样。

软欧包的用料

高筋面粉 315克 牛奶 212克
白糖 40克 酵母 8克
玉米油 25克 果蔬粉 5克

软欧包的做法

家庭版软欧包零基础制作超级简单的做法图解1

步骤1

准备材料 高筋面粉 酵母 白糖 牛奶 玉米油 果蔬粉 粉类全部混合均匀
家庭版软欧包零基础制作超级简单的做法图解2

步骤2

除了牛奶，剩下食材全部混合均匀，然后再倒入牛奶搅拌成絮状。揉至成一个面团。
家庭版软欧包零基础制作超级简单的做法图解3

步骤3

差不多这样就可以了。这个面比较粘手。建议戴手套。或者面包机揉面。一会儿牛奶吃进去就没那么粘手了。
家庭版软欧包零基础制作超级简单的做法图解4

步骤4

放在烤盘上。盖上保鲜膜。放在温暖的地方发酵。我是放在热水壶上面。不到一小时就好了。
家庭版软欧包零基础制作超级简单的做法图解5

步骤5

这是发酵好的面团。撕起来一块会看见中间的小孔。就是发好了。整理成自己想要的形状。
家庭版软欧包零基础制作超级简单的做法图解6

步骤6

在上面筛点面粉 用小刀造型，划个树叶形状呀。烤出来都很好看。我划的有点浅。
家庭版软欧包零基础制作超级简单的做法图解7

步骤7

烤箱温度160度。30分钟到40分钟左右。
家庭版软欧包零基础制作超级简单的做法图解8

步骤8

放凉切片。
家庭版软欧包零基础制作超级简单的做法图解9

步骤9

怎么样？还可以吧！
家庭版软欧包零基础制作超级简单的做法图解10

步骤10

记得放凉再吃。不管是蛋糕还是面包，都要放凉再吃。会有粘粘的口感。小心烫手。

软欧包的烹饪技巧

里面可以添加麦片，坚果，葡萄干，口感更好，更香， 里面的果蔬粉可以不放，可以根据自己的口味添加，可可粉抹茶粉。 当早餐很不错。我放的糖比较少。微甜。 喜欢吃甜口的，可以再少量加些糖。 刀片小心划手 烤箱小心烫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 方方的糯米很脆弱 编写，未经授权不得转载

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