自制出油咸鸭蛋

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临近端午节，自己倒腾咸鸭蛋，味道美美哒……

自制出油咸鸭蛋的用料

鸭蛋 30个 盐 适量
高度白酒52°以上 适量

自制出油咸鸭蛋的做法

自制出油咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

先将鸭蛋洗干净在太阳下晒半天（避免暴晒，蛋壳会裂开）再晾干的鸭蛋放入白酒中浸泡1～2分钟
自制出油咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

捞出鸭蛋裹上盐
自制出油咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

保鲜膜将裹满盐的鸭蛋裹紧
自制出油咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

将鸭蛋放置密封容器保存30天即可

自制出油咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

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