自制咸鸭蛋

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咸鸭蛋的用料

鸭蛋 11个 高度白酒(原度) 适量
盐 适量 保鲜袋、 10个
玻璃坛子 1个

咸鸭蛋的做法

自制咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

买来的鸭蛋，表面脏脏的，要用干净的刷子清洗一下，
自制咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

洗白白，
自制咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

通风地方晾干鸭蛋表面水份，
自制咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

高度白酒，盐，
自制咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

鸭蛋白酒碗里滚一圈，
自制咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

裹上盐巴，
自制咸鸭蛋的做法图解7

步骤7

装入保鲜袋，
自制咸鸭蛋的做法图解8

步骤8

保鲜袋比较大，可以装2个，不能浪费袋子，
自制咸鸭蛋的做法图解9

步骤9

装入干净的玻璃坛子，盖好盖子，放阴凉地方30-45天就可以吃了，
自制咸鸭蛋的做法图解10

步骤10

出油了！
自制咸鸭蛋的做法图解11

步骤11

成品图。

咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸

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