葡式蛋挞

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[[午间小茶点]] 简易版葡式蛋挞 Portuguese Egg Tarts 希望大家订阅 按赞 及 分享我们的频道。你们有什么疑问都可以向我们留言 我们都会一一回复，谢谢。 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。 葡式蛋挞食谱 ****************************** 挞皮： 面粉 250克 盐 5克 水 125克 黄油 40克 黄油团： 黄油 150克 面粉 35克 挞液： 水 65ml 糖 100克 面粉 25克 牛奶 300ml 蛋黄 5颗 香草精 少许 大家可追踪我们的 Instagram - #戳链接#
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