水煎烧麦，巧用馄饨皮！

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巧用馄饨皮。馄饨皮做多剩下十几片，让我用它做道颜值不逊味道，味道不输颜值的精致早点！ 二分钟水煎馄饨皮烧麦！ 为什么包烧麦？因为烧麦的馅食材丰富，色泽艳丽多彩，复合口感强啊！ 为什么要水煎？因为馄饨皮太薄，蒸后底易破啊？ 为什么只煎二分钟？因为馅儿是炒熟的，皮薄易熟啊！…… 机智如我，聪明如我，才会想到这样的做法吧？！ 聪明如你，机敏如你，一定会愿意试试这种做法吧？！

水煎烧麦，巧用馄饨皮！的用料

鸡胸肉 一小块 姜 2片
小葱 2根 玉米粒 少许
胡萝卜 适量 玉米淀粉 一点儿
鸡蛋 1个 盐 2克
白胡椒粉 2克 蚝油 1勺
生抽 1勺 清水 适量

水煎烧麦，巧用馄饨皮！的做法

水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解1

步骤1

鸡胸切丁，加生抽，蚝油，少许蒜沫葁沫和水一个方向搅至粘稠无水份，再加少许油继续搅，再加一点儿干淀粉，搅好，腌制。胡萝卜，绿青菜梗切丁，玉米剥粒，香葱切碎。鸡蛋两个加些水和淀粉搅均。
水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解2

步骤2

锅热刷薄油，摊蛋饼。
水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解3

步骤3

两张蛋饼，一部分切碎放馅里，一部分切块，摆盘用。
水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解4

步骤4

热锅冷油，油七成热，炒鸡丁儿
水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解5

步骤5

炒至变色，放入胡萝卜丁炒软时，放玉米粒炒八成熟，放青菜丁儿炒，再放入葱粒，下湿淀粉欠收。
水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解6

步骤6

凉凉后，用馄饨皮包好。
水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解7

步骤7

少许油，放入馄饨皮烧麦煎一分钟皮七八层熟，倒入淀粉水
水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解8

步骤8

皮薄馅儿香
水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解9

步骤9

馅儿料满满，底部还有薄水晶壳，美艳不可方物。
水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解10

步骤10

馄饨皮晶莹剔透，内馅儿七彩流光，透着皮可见满眼春色！美！
水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解11

步骤11

蛋皮垫底放烧麦摆盘……精致小巧，再搭碗黑黄二豆芝麻花生核桃银耳山药豆浆……
水煎烧麦，巧用馄饨皮！#美食视频挑战赛#的做法图解12

步骤12

再来张全家福。

水煎烧麦，巧用馄饨皮！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 阳光下舞蹈 编写，未经授权不得转载

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