不加鸡块的咖喱土豆

不加鸡块的咖喱土豆

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曾几何时对咖喱一见钟情…… 它的浓香！ 它的金光灿烂！ 它的百搭款！ 咖喱 咖喱 轻轻一加 咖喱咖喱辣 香瓜、啤酒花、风景美如画 你还在等着干嘛！

咖喱土豆的用料

土豆 半个 洋葱 1/4个
胡萝卜 半个 芋头 2个
樱桃萝卜 3个 酱油 1勺
醋 1勺 耗油 适量
料酒 适量 咖喱 1块
盐 适量

咖喱土豆的做法

#美食视频挑战赛# 不加鸡块的咖喱土豆的做法图解1

步骤1

洋葱去皮，切出1/4，切小块。
#美食视频挑战赛# 不加鸡块的咖喱土豆的做法图解2

步骤2

土豆洗净，切小块； 芋头洗净，切小块。
#美食视频挑战赛# 不加鸡块的咖喱土豆的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净，切小块； 樱桃萝卜洗净，切小块。
#美食视频挑战赛# 不加鸡块的咖喱土豆的做法图解4

步骤4

锅中热油，七八分热，放入土豆、胡萝卜、芋头、樱桃萝卜，搅拌均匀。
#美食视频挑战赛# 不加鸡块的咖喱土豆的做法图解5

步骤5

倒入酱油、醋、耗油、料酒，加点盐，搅拌均匀。
#美食视频挑战赛# 不加鸡块的咖喱土豆的做法图解6

步骤6

翻炒5分钟左右，倒入2碗清水，沒过土豆块。开始盖上盖子，开始大火水开后，中小火炖。
#美食视频挑战赛# 不加鸡块的咖喱土豆的做法图解7

步骤7

期间，加入1~2块咖喱。
#美食视频挑战赛# 不加鸡块的咖喱土豆的做法图解8

步骤8

30~60分钟后，尝尝土豆是否已软，软后即可出锅。
#美食视频挑战赛# 不加鸡块的咖喱土豆的做法图解9

步骤9

做好的咖喱土豆浇在面条或米饭上，食欲挡不住！
#美食视频挑战赛# 不加鸡块的咖喱土豆的做法图解10

步骤10

别忘记擦嘴哦！

咖喱土豆的烹饪技巧

1、根据自己的喜好调换里面的芋头、樱桃萝卜。 2、炖的时候，时间不要太短，要不然土豆不易炖烂，30~60分钟左右，期间看着汤，别糊锅，一定留些汤汁哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 杰克的礼帽 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 含有膳食纤维 高钠

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