红豆糯米糕

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今天我们来做糯唧唧的红豆糯米糕，软糯香甜！ 红豆清热解毒，健脾益肾，它除了可以养生，还可以让人气色红润，具有美容的功效！简直是女性朋友的好伙伴呢！

红豆糯米糕的用料

糯米粉 适量 红豆 适量
白糖 适量

红豆糯米糕的做法

红豆糯米糕的做法图解1

步骤1

✏️首先我们准备适量的红豆，这个可以根据你想做的量去准备豆子 ✏️把红豆提前一夜浸泡，为了可以更好煮熟
红豆糯米糕的做法图解2

步骤2

✏️泡好的豆子捞出放到锅里煮至八分熟，捞起豆子比较软烂即可 ⚠️煮红豆的水不要倒掉，后期要用
红豆糯米糕的做法图解3

步骤3

✏️煮好的豆子捞出沥干水分 ✏️根据个人口味加入适量的白糖 ⚠️加的少了也没关系，后期可以蘸蜂蜜或白糖吃
红豆糯米糕的做法图解4

步骤4

✏️根据豆子的多少加入适量的糯米粉 ✏️加入之前煮红豆的水，水要少量多次的加入，每次加水后用筷子把糯米粉搅拌均匀 ⚠️喜欢一口吃下去红豆偏多的就不要加太多糯米粉，可以先加少许，后期进行调整
红豆糯米糕的做法图解5

步骤5

✏️差不多加水到如图所示比较粘稠的程度即可
红豆糯米糕的做法图解6

步骤6

✏️用你勤劳的小手把面团揉好至如图所示的程度即可
红豆糯米糕的做法图解7

步骤7

✏️揉好的面团放入模具中压平，包上保鲜膜，水开后转中小火蒸40至50分钟即可 ⚠️如果你用的模具比较浅，则蒸的时间会相应缩短，一般在最少蒸30分钟
红豆糯米糕的做法图解8

步骤8

✌️我们的红豆糯米糕就做好啦！软糯香甜，有豆子的清香，味道好极了！

红豆糯米糕的烹饪技巧

因为这个菜谱里的食材没有规定具体的用量，所以你们可以尽情发挥 如果蒸好的糯米糕不是很甜，你们可以洒上白糖或者蘸取蜂蜜口感更佳呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 D_L_A_M 编写，未经授权不得转载

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