酥脆金针菇

酥脆金针菇

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Qiuyue0815
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金针菇是常见美食，无论炒、蒸还是涮锅都非常的营养好味。 今天介绍的油炸金针菇，是一款非常好吃的酥脆美味小吃，色泽鲜嫩，口感焦香独特，美食一上桌，保证一扫光。

酥脆金针菇的用料

金针菇 250g 鸡蛋 1个
裹炸粉 适量 烧烤粉 适量
葱花 适量 椒盐 适量
辣椒 适量

酥脆金针菇的做法

#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇用清水冲洗一下
#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解2

步骤2

切均匀薄片
#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解3

步骤3

裹炸粉磕入一个鸡蛋，倒入适量水
#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解4

步骤4

调入花椒粉、盐
#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解5

步骤5

用筷子搅和均匀
#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解6

步骤6

和成面糊状
#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解7

步骤7

把切金针菇薄片两面蘸上面糊
#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解8

步骤8

放油锅炸
#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解9

步骤9

反复翻面至双面微黄，控油出锅
#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解10

步骤10

撒上烧烤粉、葱花、、椒盐、辣椒粉等
#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解11

步骤11

成品
#美食视频挑战赛# 酥脆金针菇的做法图解12

步骤12

成品2

酥脆金针菇的烹饪技巧

宜中火炸制，可复炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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