干煸四季豆

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释然浅离
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青青的四季豆变成香香的四季豆

干煸四季豆的用料

四季豆 300克 菜籽油 50克
花椒粒 5粒 干辣椒 2个
鸡精 1勺 味精 1克
盐 1.5克

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆去掉老劲掰成小段，放入盐水里泡10分钟，时间多可以多泡泡，四季豆打的农药有点多，，打的少的没有这么漂亮
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

热锅冷油，油烧好后放入花椒粒，干辣椒，炒出香味后捞出，不是等哈会变成黑黑的，不想捞也可以，看自己
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

再放入沥干水的四季豆翻炒，翻炒来变色后加入盐，四季豆不容易进盐味，先放等它慢慢的进去，等哈吃才有盐味
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

炒的时候注意火哦，要多翻动翻动，不是容易糊，炒成9成熟时倒入鸡精，味精，一道香香的四季豆就完成了

干煸四季豆的烹饪技巧

火候不要太大，大的容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 释然浅离 编写，未经授权不得转载

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