土豆的另一种吃法★凉拌

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释然浅离
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夏天来了，就要吃点酸辣开胃凉爽的

另一种吃法的用料

土豆 2个 葱 3根
独蒜 1个 辣椒面 1勺
花椒粉 1勺 盐 1勺
味精 1勺 鸡精 1勺
生抽 1勺 醋 1勺
老抽 一点点(可以不放) 菜籽油 一勺

另一种吃法的做法

土豆的另一种吃法★凉拌的做法图解1

步骤1

土豆削皮洗干净
土豆的另一种吃法★凉拌的做法图解2

步骤2

葱切成葱花，蒜切蒜末放入碗里备用
土豆的另一种吃法★凉拌的做法图解3

步骤3

土豆切成细丝，用水多冲洗俩遍，淀粉洗干净
土豆的另一种吃法★凉拌的做法图解4

步骤4

用锅烧水，在烧水时我们把调料放在碗里备用，除去生抽，醋，老抽，这三个最后放
土豆的另一种吃法★凉拌的做法图解5

步骤5

水烧开后放入洗干净的土豆丝，翻均匀10秒后就可以了，捞出放入凉水中
土豆的另一种吃法★凉拌的做法图解6

步骤6

把土豆丝从凉水中捞出，装入大点的碗里
土豆的另一种吃法★凉拌的做法图解7

步骤7

丝处理好了，我们来一碗万能的凉拌调料，热锅冷油，把油烧好放入刚刚的调料碗里，用热油来激发调料的香味
土豆的另一种吃法★凉拌的做法图解8

步骤8

香味出来后放入剩下的调料拌均，倒入土豆丝中翻拌均匀
土豆的另一种吃法★凉拌的做法图解9

步骤9

一道简单开胃的凉拌酸辣土豆丝就做好了

另一种吃法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 释然浅离 编写，未经授权不得转载

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