‘紫薯卷

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紫薯卷的用料

糯米粉 适量 紫薯 4个
清水 适量 椰子油(可用植物油代替) 5g
白糖 少许 奶油(可用炼乳或牛奶代替) 适量

紫薯卷的做法

‘紫薯卷的做法图解1

步骤1

糯米粉加入适量的清水、奶油，搅拌成糊状，上锅蒸。如图所示
‘紫薯卷的做法图解2

步骤2

适量的糯米粉炒熟，凉透后备用。如图所示
‘紫薯卷的做法图解3

步骤3

挺好的糯米粉成糊状，搅拌到一起备用。如图所示
‘紫薯卷的做法图解4

步骤4

加入椰子油及炒熟的糯米粉，不停的揉。如图所示
‘紫薯卷的做法图解5

步骤5

揉匀的糯米团备用，如图所示
‘紫薯卷的做法图解6

步骤6

提前蒸好的红薯剥皮，凉透备用。如图所示
‘紫薯卷的做法图解7

步骤7

加入白糖，如图所示
‘紫薯卷的做法图解8

步骤8

压成泥，越细腻越好吃。如图所示
‘紫薯卷的做法图解9

步骤9

将糯米团撮成薄片，根据自己的喜欢撖成自己喜欢的薄厚。如图所示
‘紫薯卷的做法图解10

步骤10

我喜欢皮薄，喜欢吃紫薯所有放的多，你可以根据自己的喜欢来放哦。如图所示
‘紫薯卷的做法图解11

步骤11

最后从一边卷，卷到另一边，用刀切成几段，紫薯卷完成了。如图所示
‘紫薯卷的做法图解12

步骤12

如图所示

紫薯卷的烹饪技巧

没有椰子油可以用无气味的植物油哦，没有奶油可以放牛奶或是炼乳。如果都没有就不放，然后水适应调整。原味的皮也挺好吃，有米的清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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