松茸大骨浓汤面

花儿的美食厨房

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金龙鱼面粉面条

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入夏之后，随着气温的升高，人也时常因为温湿度增大而变得没有食欲。特别是对于小孩子而言，他们正是在骨骼和肌肉迅速发育成长的时候，一日三餐定时摄入营养的食物，补充身体所需的各种营养素，对妈妈而言是最重要的事了。 初夏的清晨，温度还比较低，体感舒适。早餐时候给孩子准备一碗营养丰富的汤面，可以滋养脾胃、易于消化，又可以因为加入食材的多样和丰富，达到增强孩子体质和免疫力的作用。 做汤面，我选择金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面，它选用100%澳麦制作而成，制作过程中不是用鸡蛋粉，而是选用鲜鸡蛋，让口感和品质都提升了一个档次，用它制作的汤面，口感更顺滑，更劲道。 给孩子做汤面，汤底就要鲜美，所以我选用鲜猪棒骨，清洗水焯后再压力锅压熟，得到浑厚醇香的棒骨汤和骨头肉。而制作汤面的食材，我用的是姬松茸和芦笋。姬松茸具有健脑、消炎、增强精力的功效，科学研究表明：姬松茸菌丝体粉中含能杀死癌细胞的蛋白质，及人体必需的全部氨基酸，被视为是可以有效抵抗滤过性病毒的食品，它能防止病毒和有害物质进入人体，可大幅度提高身体的免疫功能。这种食用菌口味鲜美，价格也是寻常家庭可以接受的，搭配鲜嫩营养的芦笋，放入骨汤中，这样的汤面可以达到不错的滋补和增强体质的效果。 日常我家就会常备挂面，特别是到了夏天，挂面易于储存不变质，随吃随用，试过很多个品牌后，发现这款百分百澳大利亚优质小麦做的鲜鸡蛋面，品质和口感都非常不错，值得购买。赶上有活动，更可以多囤上几袋，性价比更划算。