十三香小龙虾

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十三香小龙虾的用料

小龙虾 4斤 葱 5根
姜 1块 蒜 6瓣
啤酒 500毫升 海底捞小龙虾十三香调料 1包

十三香小龙虾的做法

十三香小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾抓住它的背就夹不到你，买回家可以养几个小时吐吐脏水
十三香小龙虾的做法图解2

步骤2

用剪刀剪去头部
十三香小龙虾的做法图解3

步骤3

剪去头部的脏东西，留住虾黄
十三香小龙虾的做法图解4

步骤4

虾中间的尾巴抽虾线
十三香小龙虾的做法图解5

步骤5

用剪刀开背入味
十三香小龙虾的做法图解6

步骤6

牙刷把虾刷干净，我刷了三遍洗了三遍，自己吃的干净放心
十三香小龙虾的做法图解7

步骤7

锅里多放油，我大概放了2大碗油炒小龙虾，热锅烧油放葱姜蒜爆香，喜欢吃辣可以放一把干辣椒，下小龙虾炒制变色
十三香小龙虾的做法图解8

步骤8

变色后加入十三香味道的小龙虾调味料炒均匀
十三香小龙虾的做法图解9

步骤9

倒入一罐啤酒500毫升，加一些清水刚好和小龙虾持平
十三香小龙虾的做法图解10

步骤10

大火烧开转小火煮20分钟，然后收汁，我留了一些汤汁拌面条吃
十三香小龙虾的做法图解11

步骤11

放手擀面拌汤汁
十三香小龙虾的做法图解12

步骤12

四斤四个人吃，刚刚好，再加一瓶冰阔乐，完美

十三香小龙虾的烹饪技巧

小心小龙虾的钳子，不会操作的可以给菜市场的阿姨弄好拿回家，小龙虾多洗几遍，洗到盆里的水清澈，我换水加洗有十多遍了，手有点泡白了，不过味道还是很赞的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 好好吃饭zzz 编写，未经授权不得转载

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