葱油手撕鸡（简单易做）

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手撕鸡的用料

鸡 半只 葱花 适量
蚝油 1汤匙 酱油 2汤匙
盐焗鸡粉 1汤匙 蒸鸡的鸡汁 4汤匙
食用油 适量

手撕鸡的做法

葱油手撕鸡（简单易做）的做法图解1

步骤1

鸡清洗干净，开火隔水蒸，水开后算时间，蒸45分钟，蒸好的鸡汁盛起来备用，我买的鸡比较大蒸的时间较长，蒸制时间根据鸡大小调整时间，蒸好后放凉，撕成丝备用
葱油手撕鸡（简单易做）的做法图解2

步骤2

把切好的葱花加少许油下锅爆香，炸出香味味就可以关火了，不能炸太久会糊的，大概炸2分钟左右，然后下蚝油一汤匙、酱油两汤匙、盐焗鸡粉1汤匙，蒸鸡时的鸡汤四汤匙（咸的话加点鸡汤，要是淡的话加点盐焗鸡粉调味）喜欢吃辣的可以加入2个小米椒，全部混合好
葱油手撕鸡（简单易做）的做法图解3

步骤3

把混合好的酱汁淋入撕好的鸡肉上，拌好，就完成了
葱油手撕鸡（简单易做）的做法图解4

步骤4

摆好盘就可以吃了

手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 娜妈小厨 编写，未经授权不得转载

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