胡萝卜烧鸡块

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胡萝卜富含维生素A，胡萝卜素，维生素B6 ,维生素C,钾，粗纤维，营养可以说非常丰富，加上鸡肉，再配上一些香料，做成胡萝卜烧鸡。既营养又美味！

胡萝卜烧鸡块的用料

胡萝卜 一根 鸡肉 300g
八角 3块 香菜 少许
葱 少许 花椒 适量
干辣椒 适量 生姜 6片
大蒜 适量 盐 适量
味精 适量 桂皮 适量
香味 5片 生抽 3勺
老抽 1勺

胡萝卜烧鸡块的做法

胡萝卜烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净加入2片姜用开水燎两三分钟，去掉血水和浮沫捞出
胡萝卜烧鸡块的做法图解2

步骤2

胡萝卜切块
胡萝卜烧鸡块的做法图解3

步骤3

切好葱花香菜
胡萝卜烧鸡块的做法图解4

步骤4

准备好八角香叶，姜蒜花椒干辣椒
胡萝卜烧鸡块的做法图解5

步骤5

开小火放油放入香料和姜蒜炒香，加水一盖过鸡肉即可，加入生抽，老抽，盐，味精。开大中火进行收汁入味。
胡萝卜烧鸡块的做法图解6

步骤6

等到胡萝卜熟了，就关火装盘，撒上葱花香菜。

胡萝卜烧鸡块的烹饪技巧

也可以在炒好香料倒入鸡肉以后加入小半碗水，将鸡肉放入高压锅（用高压锅的压力进行收汁更快），选择加热键10即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 愛上魚的貓 编写，未经授权不得转载

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