红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

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七仔妞
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小时候特别爱吃这种鱼，老家邻居专门打鱼的，我妈妈经常买来做给我们吃，或者红烧或者烧汤，特别鲜！仅以此做饭的视频祝天下所有辛苦的妈妈们节日快乐！

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 5条 油 适量
盐 适量 耗油 适量
姜 适量 面粉 适量
料酒 适量 生抽 适量
花椒 适量

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗干净，清洗鱼一般都是我家狗子做的。
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

料酒，盐和姜腌制十分钟
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

裹好面粉炸一下，裹面粉视频里有，我忘记拍照了
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

金黄
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

锅里留底油，爆香花椒和姜，把鱼放进去，加水没过鱼。
红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

水开放生抽和耗油，出锅前加点香醋。
红烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

烧好的鱼。
红烧鲫鱼的做法图解8

步骤8

加点香菜点缀下。
红烧鲫鱼的做法图解9

步骤9

来个近景。

红烧鲫鱼的烹饪技巧

吃鱼的时候一定要小心，这个刺比较小，我就被卡了一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 七仔妞 编写，未经授权不得转载

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