风味：烤茄肉卷

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中了《深夜食堂》的毒，特别喜欢里边的食物。在某宝买了《深夜食堂》上的煤气烤盘，试着做了烤番茄肉卷，没想到太美味了，简直是人间美食极品。 以下材料是：4串的量

烤茄肉卷的用料

五花肉（带皮） 250g 小番茄 12个
料酒 2勺 五香粉 10g
生抽 2勺 糖 1勺
盐 5g 辣椒粉 10g

烤茄肉卷的做法

风味：烤茄肉卷的做法图解1

步骤1

准备好新鲜带皮的五花肉，切片。用以上调料腌制15分钟。小番茄洗干净用厨房用纸吸干水分。
风味：烤茄肉卷的做法图解2

步骤2

将五花肉片包着小番茄串进竹签。
风味：烤茄肉卷的做法图解3

步骤3

烤盘上细火慢烤。没有烤盘也可以用空气炸锅或者烤箱。
风味：烤茄肉卷的做法图解4

步骤4

肉熟后，就差不多可以了。趁热吃，那口味道，真的很难忘怀。

烤茄肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 KoalaCooking 编写，未经授权不得转载

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