超级下饭的肉沫豇豆芽菜

超级下饭的肉沫豇豆芽菜

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田螺小宝宝
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夏天吃饭没胃口？下饭菜不会做？快来get这道美味又简单的下饭菜吧，保证能吃两碗米饭~

肉沫豇豆芽菜的用料

猪肉 适量 豇豆 8根
碎米芽菜 1/3包 大蒜 3瓣
耗油 1勺 老抽 少许
白糖 少许 料酒 1勺
嫩肉粉 1勺 豆瓣酱 1勺

肉沫豇豆芽菜的做法

超级下饭的肉沫豇豆芽菜的做法图解1

步骤1

豇豆切颗，大蒜切碎放在一起备用
超级下饭的肉沫豇豆芽菜的做法图解2

步骤2

猪肉剁碎成肉沫，加入1勺嫩肉粉，1勺料酒搅拌均匀，在加入1勺豆瓣酱，少许油搅拌均匀
超级下饭的肉沫豇豆芽菜的做法图解3

步骤3

我用的碎米芽菜，炒干煸四季豆巨香
超级下饭的肉沫豇豆芽菜的做法图解4

步骤4

炒锅温油下肉沫快速炒散肉沫后起锅备用，油温一定不要太高了，不然不容易炒散
超级下饭的肉沫豇豆芽菜的做法图解5

步骤5

肉沫起锅后将剩余油烧热，下豇豆大蒜翻炒两分钟至豇豆变色
超级下饭的肉沫豇豆芽菜的做法图解6

步骤6

下豇豆炒散翻炒均匀
超级下饭的肉沫豇豆芽菜的做法图解7

步骤7

倒入肉沫翻炒均匀，加入少许老抽调色，1勺耗油，少许白糖调味翻炒均匀即可出锅
超级下饭的肉沫豇豆芽菜的做法图解8

步骤8

成品图，简单美味的下饭菜，超香
超级下饭的肉沫豇豆芽菜的做法图解9

步骤9

成品图
超级下饭的肉沫豇豆芽菜的做法图解10

步骤10

加在米饭上，可以吃两碗米饭，哈哈哈哈哈哈

肉沫豇豆芽菜的烹饪技巧

拌肉沫的时候加入少许油，便于肉沫炒散，炒肉沫的时候油温一定不要太高了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 田螺小宝宝 编写，未经授权不得转载

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