油泼面

油泼面

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Estrella79
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想做葱油面，结果做着做着就变油泼面了，哈哈哈哈哈哈 很多东西我都是按自己的感觉放的，自己也是个新手，所以都是适量，哈哈哈哈

油泼面的用料

花瓣面 1坨 小葱 适量
蒜 2瓣 花椒 10粒
干辣椒 3个 橄榄油 适量
酱油 适量 醋 适量
蚝油 适量 花椒粉 适量
自制辣椒酱 一勺

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

水开了下面，什么面都可以，我自己下的花瓣面
油泼面的做法图解2

步骤2

面煮好了把调料加在上面，葱蒜切末撒在上面。我个人讨厌吃姜，所以将这种调料是永远不会出现在我的食谱里 辣椒酱就加的自己之前随便做的油泼辣子。
油泼面的做法图解3

步骤3

锅烧热后倒入适量的油，油热了开小火在里面放上切成段的干辣椒和花椒，煎出香味了关火把干辣椒和花椒过滤掉，再把油倒在放好料的面碗上。吱啦啦，一碗油泼面就搞定了

油泼面的烹饪技巧

有一定要很热的时候浇在面上，那声音听着就幸福。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 Estrella79 编写，未经授权不得转载

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