可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 9根
生抽 1勺 老抽 半勺
八角花椒 适量 葱段姜片 适量

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，两面划口子。
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

冷水下锅焯出血沫。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

捞出，尽可能沥干水分。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

少许油，小火煎至两面金黄。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

葱段，姜片，一个八角，一小把花椒。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

煎鸡翅底油炒香配料。
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

下鸡翅翻炒。
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

调入一勺生抽，半勺老抽。
可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

倒入可乐，稍稍没过鸡翅，大概350-400ml，调入一勺半盐。小火15分钟。
可乐鸡翅的做法图解10

步骤10

收汁后，装盘。

可乐鸡翅的烹饪技巧

焯过水的鸡翅尽量沥干水分，这样煎的时候不会溅油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 pingguocat 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 煮 焯

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