低脂鱼丸

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减肥的我找到了一款好吃又健康的丸子...嘻嘻...

低脂鱼丸的用料

鱼肉 250g 鸡胸肉 250g
蛋清 两个 白胡椒粉 适量
姜蒜粉 适量 料酒 适量
盐 适量 鸡精 适量

低脂鱼丸的做法

低脂鱼丸的做法图解1

步骤1

鸡胸肉鱼肉剁泥（先切小块再放料理机打泥再拿出来剁下，也不知道为什么要拿出来还要剁，反正感觉拿出来剁一下会好吃）
低脂鱼丸的做法图解2

步骤2

调料的忘记拍了...就是那面写的那些...很随意...最重要的是...味道调均匀后要用手指试...试准了...是自己喜欢的...那就烧开水调中小火下丸子...用虎口...再用调羹挖着放进去...一点不沾..
低脂鱼丸的做法图解3

步骤3

全部下完盖锅烧开后煮两三分钟即可...真的很好吃...特别Q...

低脂鱼丸的烹饪技巧

这款没什么技巧...硬要说那就是把肉剁成泥...鱼肉鸡肉在一起一点不柴...我放了姜蒜粉和黄酒...所以鱼一点不腥（我用的草鱼、本身是泥腥味重的，但真没有）如果不喜欢河鲜的可以用海里的...什么龙利鱼啊都可以...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 找男朋友 编写，未经授权不得转载

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