第一次做的芦笋炒肉

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芦笋是时令菜，我好像从来没做过，也没吃过…… 今天在超市看到了，就买了一把回来，试着做一回，感觉跟其他菜炒肉差不多做法，味道也差不多。

芦笋炒肉的用料

芦笋 8根 前腿肉 200克
红薯粉 1勺 味极鲜 1勺
老抽 少半勺 黑胡椒 少量
盐 适量 生姜 1块
大蒜 1瓣

芦笋炒肉的做法

第一次做的芦笋炒肉的做法图解1

步骤1

在超市买的芦笋有点老，我也不知道怎么处理，掐头去尾，又削皮，就剩这点了
第一次做的芦笋炒肉的做法图解2

步骤2

洗净，整根斜切成条，国内放适量水，加入切好的芦笋，加点油，水煮，水沸后再煮2分钟出锅
第一次做的芦笋炒肉的做法图解3

步骤3

肉去掉皮后，切成长条，加入红薯粉，味极鲜，老抽，黑胡椒，搅拌均匀
第一次做的芦笋炒肉的做法图解4

步骤4

油热后加入姜丝炒香
第一次做的芦笋炒肉的做法图解5

步骤5

加入肉条，炒至变色
第一次做的芦笋炒肉的做法图解6

步骤6

加入水煮后的芦笋，翻炒均匀
第一次做的芦笋炒肉的做法图解7

步骤7

起锅前加入蒜末和适量盐，翻炒均匀即可出锅

芦笋炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 C味菜 编写，未经授权不得转载

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