焗烤彩椒

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彩椒去籽，切掉顶部，加上爆香的牛绞肉和胡椒粉及番茄熬煮的酱汁，加上白饭，粟米，鸡蛋，面包粉，放入烤箱稍加烤制，最后再洒上起司，造型漂亮可爱，咬一口又糯又喷香，可以当主食也可以当零食吃

焗烤彩椒的用料

彩椒 4个 白饭 2碗
牛绞肉 250克 番茄粒 300克
洋葱 1小块 粟米 100克
蒜 1瓣 起司 适量
鸡蛋 1个 面包粉 2-3大勺

焗烤彩椒的做法

焗烤彩椒的做法图解1

步骤1

洋葱，蒜头切碎；彩椒切去顶部，用刀将里面的籽取出，如底部不平，可切平底部
焗烤彩椒的做法图解2

步骤2

热锅后下油，先炒洋葱及蒜头，炒三分钟
焗烤彩椒的做法图解3

步骤3

然后下牛绞肉，炒至肉变色
焗烤彩椒的做法图解4

步骤4

下蕃茄粒，100毫升水拌匀，下盐及黑胡椒粉调味；煮沸酱汁后，转小火煮10分钟
焗烤彩椒的做法图解5

步骤5

将白饭，蕃茄肉酱（不要用所有酱汁），粟米，鸡蛋，面包粉拌匀
焗烤彩椒的做法图解6

步骤6

将馅料倒入彩椒内，放入烤箱180度烤20分钟
焗烤彩椒的做法图解7

步骤7

拿出彩椒，洒上起司，然后再烤10分钟或至起司溶化即可

焗烤彩椒的烹饪技巧

喜欢其他馅料的，也可以多加一些别的食材进去哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载

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