清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝

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JoJoFan
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适合夏天的一道清凉小菜，开胃又有营养。加了一点柠檬汁，味道更加的清新啦。

虫草花凉拌黄瓜丝的用料

黄瓜 1根 鲜虫草花 100克
黑木耳 四朵 生抽 1勺
食醋 1勺 糖 半勺
盐 小半勺 蒜 2瓣
柠檬 1/3个 香油 半勺
香菜 2棵

虫草花凉拌黄瓜丝的做法

清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解1

步骤1

一根黄瓜洗净，切成丝备用
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解2

步骤2

香菜切段备用
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解3

步骤3

鲜虫草花洗净，冲掉根部的小硬疙瘩即可
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解4

步骤4

木耳泡软切丝
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解5

步骤5

虫草花和木耳丝放入开水中焯烫一分钟，捞出沥干水份
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解6

步骤6

将黄瓜丝，焯好的虫草花，木耳丝和香菜段都放进一个稍大的容器，加入蒜末
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解7

步骤7

加一勺生抽
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解8

步骤8

一勺香醋
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解9

步骤9

一勺蚝油
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解10

步骤10

半勺白糖
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解11

步骤11

小半勺盐
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解12

步骤12

挤入柠檬汁
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解13

步骤13

加半勺香油，拌匀即可
清凉进补的虫草花凉拌黄瓜丝的做法图解14

步骤14

清香爽口靓菜一盘！

虫草花凉拌黄瓜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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