炸鸡排

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木林希
木林希
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快吃完才想起拍个照~。~准备复杂点，但一次就能成功，大家快去试试吧~

炸鸡排啊的用料

鸡胸肉 1块 姜 2片
蒜 2瓣 盐 半匙
料酒 1匙 耗油 1匙
生抽 2匙 黑胡椒粉 半匙
洋葱 2片 鸡蛋 1个
酥香炸粉 1小碗 面包糠 1大碗

炸鸡排啊的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

一块鸡胸肉可以切成2―3片，用刀背敲打成薄平一点。进行腌制20分钟。姜2片、蒜2瓣切丁、2片洋葱切丁、料酒1匙、耗油1匙、生抽2匙、盐半匙、黑胡椒粉撒一点儿。揉混合一下，保鲜膜封起来20分钟。
炸鸡排的做法图解2

步骤2

炸粉加冷清水混一小碗，炸粉一碗，鸡蛋液一碗，面包糠一大碗。腌好的鸡胸肉清水稍微冲下，擦干，先炸粉液―>再炸粉―>鸡蛋液―>最后面包糠压紧实。我是用大豆油，开始炸金黄就成功了。

炸鸡排啊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 木林希 编写，未经授权不得转载

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