芒果双皮奶

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爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻

芒果双皮奶的用料

牛奶 400g 芒果 适量
糖 25g 奶粉 40g
蛋清 45g

芒果双皮奶的做法

芒果双皮奶的做法图解1

步骤1

食材准备： 全脂牛奶 400g、奶粉 40g、蛋清 45g 糖 25g、芒果 20g
芒果双皮奶的做法图解2

步骤2

将奶粉倒入全脂牛奶中，搅拌均匀
芒果双皮奶的做法图解3

步骤3

倒入锅中，小火加热至微微冒泡关火
芒果双皮奶的做法图解4

步骤4

煮好的奶倒入碗中，冷却后表面结出一层奶皮
芒果双皮奶的做法图解5

步骤5

将碗中奶倒回量杯中，用勺子挡住奶皮，将其留在碗内
芒果双皮奶的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋清、糖搅拌均匀
芒果双皮奶的做法图解7

步骤7

将蛋清过撒，与牛奶搅拌均匀
芒果双皮奶的做法图解8

步骤8

再倒回碗中，用保鲜膜封好，放入蒸锅蒸12分钟
芒果双皮奶的做法图解9

步骤9

将芒果切成粒备用
芒果双皮奶的做法图解10

步骤10

出锅后加上些芒果粒即可 爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻的双皮奶就完成啦

芒果双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

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