肉饼蒸蛋

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蛰伏的熊二
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孩子一直很爱吃这个，简单、营养。

肉饼蒸蛋的用料

五花肉泥 300克 土鸡蛋 1个

肉饼蒸蛋的做法

肉饼蒸蛋的做法图解1

步骤1

五花肉切碎打成肉泥，加入鸡精、食盐、料酒、生抽、耗油、姜末，充分搅拌。
肉饼蒸蛋的做法图解2

步骤2

加入适量的水淀粉
肉饼蒸蛋的做法图解3

步骤3

腌制十分钟
肉饼蒸蛋的做法图解4

步骤4

把腌制好的肉泥均匀的放到碗中，上面打上一个土鸡蛋，加入少量纯净水，盖满肉泥为准。
肉饼蒸蛋的做法图解5

步骤5

锅中入水烧开，把肉泥碗放到锅中，盖上锅盖中火十分钟，关火焖五分钟。
肉饼蒸蛋的做法图解6

步骤6

一碗香喷喷、鲜嫩好吃的肉饼蒸蛋出锅了。

肉饼蒸蛋的烹饪技巧

先将肉泥加料腌制，加适量的水淀粉能够使肉饼松软口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 蛰伏的熊二 编写，未经授权不得转载

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