零基础教学-清蒸多宝鱼

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大张小厨813
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连续三天，三道菜上了首页推荐。啥也不说了，继续一如既往的推新，简单易学的教程来了，吃货们，收好

清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 800g 葱 1根
姜 1块 蒜 1头
蒸鱼豉油 3勺

清蒸多宝鱼的做法

零基础教学-清蒸多宝鱼的做法图解1

步骤1

超市or海鲜市场购买多宝鱼一条，收拾好洗净后，正反面都花刀划几道。
零基础教学-清蒸多宝鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，切好，多整点，提味、去腥。
零基础教学-清蒸多宝鱼的做法图解3

步骤3

鱼身撒点盐，肚内和鱼身上下都撒上葱、姜、蒜。
零基础教学-清蒸多宝鱼的做法图解4

步骤4

蒸锅里放上凉水，开锅上汽后，转小火计时15分钟，关火。
零基础教学-清蒸多宝鱼的做法图解5

步骤5

根据口味，淋上蒸鱼豉油，上桌。
零基础教学-清蒸多宝鱼的做法图解6

步骤6

秀一下，母亲节家常菜的全家福，是不是很有爱，好了，今天就到这里了，期待大家的作品

清蒸多宝鱼的烹饪技巧

1、鱼肉较鲜，此菜偏淡，可以多淋点某古牌的蒸鱼豉油； 2、花刀可以划深点，这样浇汁时可以更入味； 3、如果对酱汁有心得，可以调好酱汁直接淋到鱼身上再蒸，那样味道更浓，但鱼本身的鲜味就会打些折扣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 大张小厨813 编写，未经授权不得转载

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