土豆炖南瓜

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刘凯特
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土豆炖南瓜的用料

鲜土豆 4个 贝贝南瓜 1个
小米辣 1个 青椒 1个
猪肉 1块 食用油 适量
盐 适量 鸡粉 少量
生抽 适量 老抽 少量

土豆炖南瓜的做法

土豆炖南瓜的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净，用刀掰成小块。
土豆炖南瓜的做法图解2

步骤2

南瓜洗净，用刀砍开，用勺子挖掉南瓜瓤和籽，用刀剁成跟土豆一样大小的块。
土豆炖南瓜的做法图解3

步骤3

猪肉切片，小米辣洗净切段，放入碗中，放少许生抽腌制一会儿。
土豆炖南瓜的做法图解4

步骤4

青椒切碎备用。
土豆炖南瓜的做法图解5

步骤5

锅中放适量食用油，放入肉片快速炒熟。
土豆炖南瓜的做法图解6

步骤6

放入土豆块和南瓜块翻炒。
土豆炖南瓜的做法图解7

步骤7

放适量的盐、生抽和少量的鸡粉，再放少量生抽上色，翻炒均匀。
土豆炖南瓜的做法图解8

步骤8

加入清水没过食材，大火烧开，中火炖。
土豆炖南瓜的做法图解9

步骤9

炖到汤很少的时候，放入青椒碎提鲜。
土豆炖南瓜的做法图解10

步骤10

青椒断生即可出锅，粉糯下饭，很好吃。

土豆炖南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 刘凯特 编写，未经授权不得转载

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