香炸带鱼

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鱼的营养很丰富，大多都是清蒸海鱼给小朋友，偶尔做点炸鱼给小朋友改改味道。小朋友很喜欢吃。

香炸带鱼的用料

带鱼 一斤 料酒 两勺
盐，鸡精 适量 生抽 一勺
葱花 适量 生粉 两勺
鸡蛋 1个

香炸带鱼的做法

香炸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼切断洗干净滤干，加入料酒、盐、生粉、少许酱油腌制半小时。
香炸带鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的带鱼下锅前，先在打好的鸡蛋液里洗个澡，翻滚一下。
香炸带鱼的做法图解3

步骤3

中火炸到两面金黄色，如果带鱼比较厚，侧边也要煎一下。
香炸带鱼的做法图解4

步骤4

炸好出锅，撒上点葱花，一盘香喷喷的带鱼就做好了。

香炸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 小漂妈妈 编写，未经授权不得转载

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